説明
FEDECOVERAの農園では、樹木を植栽し、樹間で家畜・ 農作物を飼育・栽培する林業と農業を融合させたアグロフォレストリー農法を行っている。これは、 FEDECOVERAが持続可能なモデルの下で働くことのメリットを教育し、提唱するために実施しているシステムである。
化学肥料や農薬を使用しない有機農法で生産し、有害生物防除や栄養素の供給に役立つ他の品種と調和させながら、健康で豊かなコーヒーを育てている。
さらにアグロフォレストリー農法は、多様な生物との共存を促進することで地域の気候変動を抑制し、高品質なコーヒーが持続的に収穫できるように自然を維持している。
コーヒーのアグロフォレストリー農法には高品質なインガスやバショウ、マホガニー、シダが使われている。
シェードグローンの樹木：Ingas,Musaceae,Cedar,Mahogany,Plantain
海抜高度 ：1,300 ‒1400m
気候条件 ：湿潤亜熱帯気候
収穫月 ：9～4月
湿式ミル法：ワッシュド
品 種 ：カトゥーラ、カツアイ、サルキモア、アナカフェ14
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